酒店厨房装修设计技巧酒店厨房装修设计要点
酒店大家都不陌生,在酒店很关键的区域就是厨房,这样可以保证酒店质量的饭菜。那些酒店的老板都需要知道该怎么样装修自己酒店的厨房,酒店厨房在装修的时候需要注意些什么细节呢?酒店厨房装修设计技巧及设计要点是什么呢?
酒店厨房装修设计技巧
1、空间布局,虽然是酒店厨房设计,但其基本的装修要素是必须具备的,这就是要拥有足够的操作空间,在使用者操作时需要有基本的操作空间,对于厨房中的洗涤区、切菜去、烹饪区都是需要具备的,但是因为空间大小的原因就有合理的分配空间,使之在空间视觉上感受不到拥挤。
2、通风设施由于酒店厨房的面积有限,而一般的酒店都是烹饪的中餐,在烹饪的时候油烟味或是一些刺激性的味道,所以在酒店厨房设计中通过性特别重要。可以采用大功率的抽烟机或是强力排风扇这样功能的排风设施,能够让整个厨房的空间保证干净清爽,使厨房的气味也能消散得更快。
3、地面明水沟设计酒店厨房的地面应该保证其干燥度,所以在对厨房地面的明水沟设计时需要将其水沟设计得深一点,以便在倒水的时候能够畅通无阻。明水沟的上方还需安装铁丝网,以防杂物掉进沟里堵塞水沟,使地面出现积水现象。
4、采用冷色调对于酒店厨房来说,墙壁应该选用耐脏、易于清洗的材质,一般的厨房中都是使用瓷砖,能够便于日常清洗,而且在视觉上使人感到干净明亮,地面也需采用同色系防滑、耐用、易于清洗的材料,这也能使在酒店吃饭的顾客有一个良好的心情。
5、灯光照明酒店厨房中应该注意其采光及照明功能,选择酒店厨房的位置时应该考虑到采光好的地方做厨房,在厨房的照明上除了总体上的照明以外还需安装局部的照明设施,在洗菜池旁安装一个吊灯,方便使用者更好的工作也能保证其食物的干净程度。
酒店厨房装修设计要点
1、厨房吊顶是装修中我们首先需要注意到的,因为我们在烹饪食物的时候产生的油烟会往上流窜,而且温度还很高,所以吊顶的材料应该选择容易清洗和耐高温的材料。
2、在选择好了厨房材料的同时我们需要在材料的颜色上注意搭配,不能选颜色单一或者颜色较淡的瓷砖,应该选择购买深色的瓷砖,这样更容易清洗。
3、厨房的清洁工作分两大块,首先是油烟机的安装,酒店厨房中的灶头很多,所以我们在油烟机的选择上需要物美价廉,能够更好的吸油烟效果。
4、酒店厨房灯要亮,我们可以在厨房的水池和切菜的菜案上方都装个灯,这样可以提高员工的工作效率,为我们更好的节省开支。
酒店厨房是每个酒店很重要的区域,准备要开设酒店的时候就需要注意厨房的装修,
酒店厨房装修设计技巧
1、空间布局,虽然是酒店厨房设计,但其基本的装修要素是必须具备的,这就是要拥有足够的操作空间,在使用者操作时需要有基本的操作空间,对于厨房中的洗涤区、切菜去、烹饪区都是需要具备的,但是因为空间大小的原因就有合理的分配空间,使之在空间视觉上感受不到拥挤。
2、通风设施由于酒店厨房的面积有限,而一般的酒店都是烹饪的中餐,在烹饪的时候油烟味或是一些刺激性的味道,所以在酒店厨房设计中通过性特别重要。可以采用大功率的抽烟机或是强力排风扇这样功能的排风设施,能够让整个厨房的空间保证干净清爽,使厨房的气味也能消散得更快。
3、地面明水沟设计酒店厨房的地面应该保证其干燥度,所以在对厨房地面的明水沟设计时需要将其水沟设计得深一点,以便在倒水的时候能够畅通无阻。明水沟的上方还需安装铁丝网,以防杂物掉进沟里堵塞水沟,使地面出现积水现象。
4、采用冷色调对于酒店厨房来说,墙壁应该选用耐脏、易于清洗的材质,一般的厨房中都是使用瓷砖,能够便于日常清洗,而且在视觉上使人感到干净明亮,地面也需采用同色系防滑、耐用、易于清洗的材料,这也能使在酒店吃饭的顾客有一个良好的心情。
5、灯光照明酒店厨房中应该注意其采光及照明功能,选择酒店厨房的位置时应该考虑到采光好的地方做厨房,在厨房的照明上除了总体上的照明以外还需安装局部的照明设施,在洗菜池旁安装一个吊灯,方便使用者更好的工作也能保证其食物的干净程度。
酒店厨房装修设计要点
1、厨房吊顶是装修中我们首先需要注意到的,因为我们在烹饪食物的时候产生的油烟会往上流窜,而且温度还很高,所以吊顶的材料应该选择容易清洗和耐高温的材料。
2、在选择好了厨房材料的同时我们需要在材料的颜色上注意搭配,不能选颜色单一或者颜色较淡的瓷砖,应该选择购买深色的瓷砖,这样更容易清洗。
3、厨房的清洁工作分两大块,首先是油烟机的安装,酒店厨房中的灶头很多,所以我们在油烟机的选择上需要物美价廉,能够更好的吸油烟效果。
4、酒店厨房灯要亮,我们可以在厨房的水池和切菜的菜案上方都装个灯,这样可以提高员工的工作效率,为我们更好的节省开支。
酒店厨房是每个酒店很重要的区域,准备要开设酒店的时候就需要注意厨房的装修,