ih电饭煲性能介绍
IH电饭煲是电饭煲的一种，现在深受中国消费者喜爱，对于IH电饭煲你了解多少呢
H电饭煲
电饭煲刚发明的时候，利用的加热方式是加热盘，其原理是通过加热盘将热量传导至内胆底部，然后由内胆再将热量传递给食材，这种加热方式生产成本低，控制难度小，但加热不均匀，不能进行精确温控也是这种加热方式很明显的弊端。
IH电磁加热技术则完全改善了这种弊端，是依靠磁力线穿透锅体进行加热，它的工作原理是通过电磁线圈接通交变电流，直接对金属内胆进行加热，越过了加热盘的热量传导过程，升温迅速；而且很多高端IH电饭煲引入多级线圈，实现了对整个内胆的环绕加热，实现了绝对的均匀加热；IH电饭煲还能对米饭焖制过程实现精准程序控制，根据米饭各个加热阶段的需要设定不同的加热方案，米饭口感和营养成分都提升到了前所未有的高度。
IH电饭煲的优点：
1.强大的火力：快速升温，米粒迅速吸热，不会散架。
2.优秀热传导力：帮助米粒充分吸水，每个炊煮阶段都能达到最适当的火力。
3.优秀热对流性：火力均匀，米饭全面充分受热。
所以IH加热方式煮出来的米饭更加香甜，比普通加热更节能，IH电饭煲也受到越来越多人的推崇。目前IH电磁加热型在市场的普及率也越来越高。
IH电饭煲和普通电饭煲区别
那些价格并不便宜的IH电饭煲究竟有什么特别的呢？难道做出来的米饭会发光吗？具体来看看IH电饭煲和普通电饭煲有何不同。
一般来说，影响米粉口感的原因有很多，在使用同样的大米，同量水的情况下，电饭煲的加热方式，内胆锅的材质，有没有压力控制等，对米粉都会有影响，而这其中就以加热方式最为关键。
市场上一两百元的电饭煲，用的都是最传统的加热方法——电饭煲底部的加热盘先热起来，再将热量传递给内胆。这样一是加热慢，二是热源主要集中在底部，米饭煮熟后，容易出现上面软。硬的情况。
答案就是它们使用了电磁加热技术，IH电饭煲的原理跟电磁炉一样，电饭煲本身不再是热源，而是通过电磁感应让内胆锅自己发热，而且除了锅底外，锅壁也会对米饭进行加热，这样的好处一是升温快，加热效率更高更省电；二是可以让米粒四周受热，加热更均匀。从而可以避免出现一锅米粉软硬不均的情况。
国内消费者追捧IH加热方式的电饭煲，导致了国内厂家纷纷生产使用该技术的电饭煲。同时，因为市场规律的关系，当IH电饭煲在消费者心中树立高端形象后，厂家也会花更大力度去宣传。这就造成了一种情况，不懂技术的消费者被铺天盖地的宣传搞糊涂了，认为只要是IH电磁加热的电饭煲，就一定比热盘加热的电饭煲好。然而事实可能并非如此，那些低端的IH电饭煲，可能反而没有热盘加热的电饭煲好用。
H电饭煲
电饭煲刚发明的时候，利用的加热方式是加热盘，其原理是通过加热盘将热量传导至内胆底部，然后由内胆再将热量传递给食材，这种加热方式生产成本低，控制难度小，但加热不均匀，不能进行精确温控也是这种加热方式很明显的弊端。
IH电磁加热技术则完全改善了这种弊端，是依靠磁力线穿透锅体进行加热，它的工作原理是通过电磁线圈接通交变电流，直接对金属内胆进行加热，越过了加热盘的热量传导过程，升温迅速；而且很多高端IH电饭煲引入多级线圈，实现了对整个内胆的环绕加热，实现了绝对的均匀加热；IH电饭煲还能对米饭焖制过程实现精准程序控制，根据米饭各个加热阶段的需要设定不同的加热方案，米饭口感和营养成分都提升到了前所未有的高度。
IH电饭煲的优点：
1.强大的火力：快速升温，米粒迅速吸热，不会散架。
2.优秀热传导力：帮助米粒充分吸水，每个炊煮阶段都能达到最适当的火力。
3.优秀热对流性：火力均匀，米饭全面充分受热。
所以IH加热方式煮出来的米饭更加香甜，比普通加热更节能，IH电饭煲也受到越来越多人的推崇。目前IH电磁加热型在市场的普及率也越来越高。
IH电饭煲和普通电饭煲区别
那些价格并不便宜的IH电饭煲究竟有什么特别的呢？难道做出来的米饭会发光吗？具体来看看IH电饭煲和普通电饭煲有何不同。
一般来说，影响米粉口感的原因有很多，在使用同样的大米，同量水的情况下，电饭煲的加热方式，内胆锅的材质，有没有压力控制等，对米粉都会有影响，而这其中就以加热方式最为关键。
市场上一两百元的电饭煲，用的都是最传统的加热方法——电饭煲底部的加热盘先热起来，再将热量传递给内胆。这样一是加热慢，二是热源主要集中在底部，米饭煮熟后，容易出现上面软。硬的情况。
答案就是它们使用了电磁加热技术，IH电饭煲的原理跟电磁炉一样，电饭煲本身不再是热源，而是通过电磁感应让内胆锅自己发热，而且除了锅底外，锅壁也会对米饭进行加热，这样的好处一是升温快，加热效率更高更省电；二是可以让米粒四周受热，加热更均匀。从而可以避免出现一锅米粉软硬不均的情况。
国内消费者追捧IH加热方式的电饭煲，导致了国内厂家纷纷生产使用该技术的电饭煲。同时，因为市场规律的关系，当IH电饭煲在消费者心中树立高端形象后，厂家也会花更大力度去宣传。这就造成了一种情况，不懂技术的消费者被铺天盖地的宣传搞糊涂了，认为只要是IH电磁加热的电饭煲，就一定比热盘加热的电饭煲好。然而事实可能并非如此，那些低端的IH电饭煲，可能反而没有热盘加热的电饭煲好用。