电饭锅哪种好电饭锅选购技巧有哪些
我们生活方式不断的改变,电饭锅成为们厨房必备品之一,我们不少家庭习惯了老式的电饭锅做米饭,认为有了这个产品已经挺方便的了。可是在选择电饭锅的时候却不知道哪种好。我们又该怎么样选择呢?电饭锅哪种好及电饭锅选购技巧吧
电饭锅哪种好。
1米饭要想味道美、口感好、有营养,水对米的浸泡、加热时温度变化、加热时间的长短、加热时的气压、加热体的均匀性,都要科学地实现或进行良好的控制处理。我们有这样的生活体会,如果我们直接将生水与生米放到电饭锅里,蒸出来的米饭就有些硬,感觉没有熟透。
2现在的微压力电饭锅,在米饭烹饪期间,做了加压、加温的控制处理,温度、压力在不同的阶段是不一样的,饭煲中的电脑芯片做的是曲线控制而非简单的直线型控制。如好的压力阀就要对压力做出控制。对米的加热要均匀进行,就要在内胆上下些功夫,弧形厚釜内胆和弧形加热盘,就是解决这个问题的:一是厚的东西加热均匀,不会忽上忽下;二是加热盘形状的变化使加热的位置不限于内锅锅底,影响的是内锅里通体上下的整个米饭。这样做出来的米饭非常可口。
3其实,现在的电饭锅早已大大超出当初电饭锅只用来做主食、蒸蒸馒头的局限了,电饭锅也有了
电饭锅哪种好。
1米饭要想味道美、口感好、有营养,水对米的浸泡、加热时温度变化、加热时间的长短、加热时的气压、加热体的均匀性,都要科学地实现或进行良好的控制处理。我们有这样的生活体会,如果我们直接将生水与生米放到电饭锅里,蒸出来的米饭就有些硬,感觉没有熟透。
2现在的微压力电饭锅,在米饭烹饪期间,做了加压、加温的控制处理,温度、压力在不同的阶段是不一样的,饭煲中的电脑芯片做的是曲线控制而非简单的直线型控制。如好的压力阀就要对压力做出控制。对米的加热要均匀进行,就要在内胆上下些功夫,弧形厚釜内胆和弧形加热盘,就是解决这个问题的:一是厚的东西加热均匀,不会忽上忽下;二是加热盘形状的变化使加热的位置不限于内锅锅底,影响的是内锅里通体上下的整个米饭。这样做出来的米饭非常可口。
3其实,现在的电饭锅早已大大超出当初电饭锅只用来做主食、蒸蒸馒头的局限了,电饭锅也有了