微波炉做爆米花方法介绍
微波炉不仅可以用来加热食物,还能够用来制作爆米花等食物,微波炉做爆米花方,喜欢的朋友可以自己试着做。
微波炉爆米花怎么做?
微波炉爆米花材料:
粒玉米30g,黄油20g,白砂糖1汤匙(15g)
微波炉爆米花做法:
第一步
黄油放在小碗中,隔水加热至融化。
第二步
先将两把自爆玉米放在碗里,用清水冲洗后晾干,然后取一个微波炉用的带盖容器,要比较深的那种,最好用耐热玻璃容器,如果没有玻璃容器的话,就用买微波炉时带的煮饭煲就可以了。
第三步
在容器里放上自爆玉米,然后盖上盖,放进微波炉用高火加热四到五分钟,这期间,可以听到玉米在微波炉里噼叭作响。至砰砰的声音大约2—3秒响一次时就差不多了。时间到后,取出容器,打开盖,就可以吃上美味爆米花了。
微波炉爆米花—温馨提示
提示1:
各种微波炉的功率都是不一定的,所以加热的时间也会有差异。这个多做就次就会有经验了。
提示2:
小粒玉米在农贸市场或大型超市卖杂粮的地方可以买到,买的时候注意问清楚或者看说明是用于爆米花的。
提示3:
如果想吃奶味浓郁的,可以多放一些黄油。如果喜欢吃咸味的可以将其中的白砂糖改为盐,如果喜欢吃巧克力味的还可以在里面加一块巧克力。
提示4:
如果用保鲜膜代替盖子,保鲜膜会在加热2、3分钟时破掉,蹦起的爆米花会散落在微波炉中。
提示5:
用微波炉爆米花比在路边摊买的爆米花干净、卫生,比用炒锅、高压锅爆米花更省时省油。短短的1、2分钟后随着轻微的砰砰声,香甜可口的爆米花就要新鲜出炉了。
微波炉爆米花的原理
微波炉爆米花在加热的过程中,锅内的温度不断升高,并且锅内气体的压强也不断增大。当温度升高到一定程度,米粒便会逐渐变软,米粒内的大部分水分变成水蒸气。由于温度较高,水蒸气的压强是很大的,使已变软的米粒膨胀。但此时米粒内外的压强是平衡的,所以米粒不会在锅内爆开。
制作微波炉爆米花时,当锅内压强升到4-5个大气压时,突然打开爆花锅的顶盖,锅内的气体迅速膨胀,压强很快减小,使得米粒内外压强差变大,导致米粒内高压水蒸气也急剧膨胀,瞬时爆开米粒,这样微波炉爆米花就成形了。
微波炉爆米花的微波加热则属于内部加热方式,电磁能直接作用于介质分子转换成热,且透射性能使物料内外介质同时受热,不需要热传导,而内部缺乏散热条件,造成内部温度高于外部的温度梯度分布,形成驱动内部水分向表面渗透的蒸汽压差,加速了水份的迁移蒸发速度。
清洁微波炉方法:醋法
1,在微波炉专用的碗或者杯子里,加一半的水,再加上一汤匙的白醋。
2,放入微波炉中。
3,通电5分钟。如果你用高火加热,那么需要的时间就比较短一点,第一次使用这个方法的时候要比较留心,蒸汽大的时候要关掉电源。这些水蒸气会将微波炉四壁上的那些脏东西软化,让它们附着力降低。
4,将水端走。用抹布或者纸巾来擦拭微波炉。
5,你会看到,巾卷残云若秋风扫落叶。最后将里面的玻璃转盘或者托盘取出,像平时洗碗一样清洗即可。当然,要放进洗碗机也未尝不可。
微波炉爆米花怎么做?
微波炉爆米花材料:
粒玉米30g,黄油20g,白砂糖1汤匙(15g)
微波炉爆米花做法:
第一步
黄油放在小碗中,隔水加热至融化。
第二步
先将两把自爆玉米放在碗里,用清水冲洗后晾干,然后取一个微波炉用的带盖容器,要比较深的那种,最好用耐热玻璃容器,如果没有玻璃容器的话,就用买微波炉时带的煮饭煲就可以了。
第三步
在容器里放上自爆玉米,然后盖上盖,放进微波炉用高火加热四到五分钟,这期间,可以听到玉米在微波炉里噼叭作响。至砰砰的声音大约2—3秒响一次时就差不多了。时间到后,取出容器,打开盖,就可以吃上美味爆米花了。
微波炉爆米花—温馨提示
提示1:
各种微波炉的功率都是不一定的,所以加热的时间也会有差异。这个多做就次就会有经验了。
提示2:
小粒玉米在农贸市场或大型超市卖杂粮的地方可以买到,买的时候注意问清楚或者看说明是用于爆米花的。
提示3:
如果想吃奶味浓郁的,可以多放一些黄油。如果喜欢吃咸味的可以将其中的白砂糖改为盐,如果喜欢吃巧克力味的还可以在里面加一块巧克力。
提示4:
如果用保鲜膜代替盖子,保鲜膜会在加热2、3分钟时破掉,蹦起的爆米花会散落在微波炉中。
提示5:
用微波炉爆米花比在路边摊买的爆米花干净、卫生,比用炒锅、高压锅爆米花更省时省油。短短的1、2分钟后随着轻微的砰砰声,香甜可口的爆米花就要新鲜出炉了。
微波炉爆米花的原理
微波炉爆米花在加热的过程中,锅内的温度不断升高,并且锅内气体的压强也不断增大。当温度升高到一定程度,米粒便会逐渐变软,米粒内的大部分水分变成水蒸气。由于温度较高,水蒸气的压强是很大的,使已变软的米粒膨胀。但此时米粒内外的压强是平衡的,所以米粒不会在锅内爆开。
制作微波炉爆米花时,当锅内压强升到4-5个大气压时,突然打开爆花锅的顶盖,锅内的气体迅速膨胀,压强很快减小,使得米粒内外压强差变大,导致米粒内高压水蒸气也急剧膨胀,瞬时爆开米粒,这样微波炉爆米花就成形了。
微波炉爆米花的微波加热则属于内部加热方式,电磁能直接作用于介质分子转换成热,且透射性能使物料内外介质同时受热,不需要热传导,而内部缺乏散热条件,造成内部温度高于外部的温度梯度分布,形成驱动内部水分向表面渗透的蒸汽压差,加速了水份的迁移蒸发速度。
清洁微波炉方法:醋法
1,在微波炉专用的碗或者杯子里,加一半的水,再加上一汤匙的白醋。
2,放入微波炉中。
3,通电5分钟。如果你用高火加热,那么需要的时间就比较短一点,第一次使用这个方法的时候要比较留心,蒸汽大的时候要关掉电源。这些水蒸气会将微波炉四壁上的那些脏东西软化,让它们附着力降低。
4,将水端走。用抹布或者纸巾来擦拭微波炉。
5,你会看到,巾卷残云若秋风扫落叶。最后将里面的玻璃转盘或者托盘取出,像平时洗碗一样清洗即可。当然,要放进洗碗机也未尝不可。