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栏目: 装修百科知识-》电器-》电烤箱和微波炉的区别使用电烤箱的危害

电烤箱和微波炉的区别使用电烤箱的危害

很多朋友不是特别清楚电烤箱与微波炉的区别,两者之间的不同。br烤箱和微波炉的区别一:加热原理不同
烤箱和微波炉最根本的区别就是加热原理,烤箱是利用加热管的热辐射进行加热的,属于传统的加热方式,食物由外及里的传热,而微波炉是用微波来煮饭烧菜的,食物由里及外的传热,两种加热方式有着本质上的区别,一个是电热加热,一个是电磁波加热,因此造成了其烘烤效果的不同。
烤箱和微波炉的区别二:加热效果不同
微波炉的微波穿透食物时产生热能效应,在加热的同时,会使食物的水分和营养的流失加快。使用过微波炉的人应该都知道,用微波炉热东西快速方便,但是很容易干,比如你放个馒头进去,加热后拿出来可能就不会想吃了,完全没有软乎乎的感觉,将水分都烤走了大半,硬邦邦的,吃起来口感很差,而用烤箱烘烤的效果就是酥脆的,虽然不是蒸出来的那种软软的口感,但还是别有一番风味。
烤箱用来烘焙食物再合适不过了,虽然现在的微波炉也可以做蛋糕、烤鸡翅、做披萨等,但是很难做出烤箱那么出色的烘焙效果,不过烤箱是由外及里的加热,所以食材靠近加热管的部分熟的很快,外面熟了的时候里面可能还没熟,烘烤时还要注意翻面,避免一面焦一面生,蛋糕要出炉时,最好用牙签戳戳中间部分,看看到底是不是真的熟了。
烤箱和微波炉的区别三:侧重点不同
微波炉主要用来快速翻热食物,能节省很多时间,网上有很多微波炉做菜的菜谱,采用专门针对微波炉的烹饪方法和技巧,也能做出不少好吃的菜。
烤箱用来加热食物就不大适合了,一般会比微波炉多花一倍的时间,耗电量大,只用来烘焙食物就好,面包、蛋糕、比萨、烤肉等众多美食,都可以很好的做出来。
烤箱和微波炉的区别四:使用注意事项不同
微波炉不容易使食物表面着色,可以在烹调前将调味料涂于食物表面,使其呈深褐色。在加热结束时,把食物搁置一段时间或对有些食品添配一些作料,可达到加热不能做到的满意效果。食物若有坚硬的表皮,必须剥去后才能微波。
电烤箱的危害:
电烤箱的危害一
电烤箱在使用过程中会产生辐射,而这些辐射会对人体健康造成不利影响;此外,当电烤箱在使用的过程中,如果人类长时间注视电烤箱,注视者眼睛将会受到特别大的损害,严重者还会导致白内障这一疾病的出现。
电烤箱的危害二
除了以上这些知识之外,朋友外还需要注意的是:油条及油饼这样的东西是不可以放在电烤箱中加热的。这主要是由于油条中残存的油在遇高温后会出现飞溅,导致明火的出现。如此不仅会对电烤箱造成损害,同时还会对使用者的生命安全造成特别不利的影响。再者,普通的塑料容器也是不可以放在电烤箱里进行加热的,由于电烤箱在使用时温度特别高,普通的塑料容器将出现变形的情况,而塑料在变形是产生的化学物质对人体健康是有害的。如果你是曾经使用过电烤箱的朋友,那么你一定会有样的感受:刚开始使用电烤箱的时候,你总是无法把握好火候,因此特别容易出现加热时将水分烤干,抑或将食物烤焦的情况。假如出现了这一情况,那么请不要因担心浪费而选择食用被烤焦的食物,否则将对你的健康造成安全隐患。
电烤箱的危害三
电烤箱危害的大小与其质量的高低有着特别重要的联系。通常情况下,高质量电烤箱所具有的危害程度比较小,而低质量的电烤箱所具有的危害程度则特别大,因此朋友们在选购电烤箱时一定要选择大品牌电烤箱,如此便可将安全隐患降到最低。
关于电烤箱与微波炉的区别就先介绍到这里了。电烤箱在使用过程中会产生辐射,而这些辐射会对人体健康造成不利影响,所以要尽可能的避免频繁使用电烤箱。