电炖锅怎么用
电炖锅，也称电炖煲，电子瓦煲，电炖锅的构造简单，比较像电饭煲―――包括一个外壳，一内锅，锅盖，插头，和开关。这种发明于上个世纪70年代中期的工具的工作原理就是以低温非常缓慢地烹熟食物，当锅内的温度达到一定的程度时，即不再上升，一直保持在一个稳定的温度。它的操作非常简单，一旦设定，便不再需要照看，而且也非常省电，它所耗的电量，跟一个灯泡差不多。电炖锅所采用的这种长时间、小火慢炖的烹调手法，在远古时代即已使用，那时候的厨师们就已经知道，倘若把肉放在微开状态的汤里慢慢煮，肉就会变得既嫩又入味。
电炖锅的利与弊:
电炖锅好处：电炖锅采用慢火烧法煮粥、炖汤等，可以使食材和调料的味道融入的更好，营养也不容易流失。用电炖锅炖的粥、汤等香味特别浓。喜欢煲汤的朋友一定能够会很喜欢它的。
电炖锅不足：有利必有弊，电炖锅的功率小，所以炖东西的时间很长。一般要两个小时甚至更长。没有耐心的朋友可能会有一些小烦恼。
电炖锅的用法:
1.放入内胆
把要煮的食物放入内胆后请注意清理内胆外面周围有否粘上杂物抹干残留水滴小心放进煲体盖好煲盖.
2接通电源
须把插头插进有安全接地装置的电源插座.
3把旋钮开关制旋转至所需的档位此时红灯亮表示开启电源煮食功能开始工作.使用时最多只能放入额定容量80%的水量如超过此量要注意防止食物汁液滚泻外溢沾污煲体或弄湿电器部分.
自动档主要是用于慢速烹饪或保温.
强档主要用于快速烹饪但需注意烹饪时间避免时间过长而煮干水.
4注入额定容积80%的水量电压为AC220室温为28度各档位烹饪时间如下:以下参数仅供参考用户使用时需按实际情况加以调节以免发生干烧事故.
5.电炖锅一般受热比较慢，如果你不急着吃，那么可以头天晚上把所有的材料跟凉水一起下锅，然后开小火或者自动火，这样一般要把肉炖烂需要6个小时左右，银耳汤炖烂需要8个小时左右。当然也看量的多少的。
6.如果你急着吃，那么就先把电炖锅空锅加热，另外一边用普通的锅把水跟食材一起烧沸，然后倒入电炖锅，开高火，这样一般2，3个小时就可以吃上。
电炖锅的清洗和保养方法
1.清洗前必须从电源插座上拨下插头，让电炖锅冷却。
2.炒锅和盖可用洗洁精和海绵清洗，勿用硬质钢丝清洗，以免损坏其表面。
3.外壳表面的铝锅可用湿毛巾擦拭，不要用水洗，否则可能导致故障。
4.长期不用时，清洗干净后，用塑料袋包起来放入包装盒内收好。
提示：
电炖锅用高档炖煮时，外壳的温度较高至稍微烫手，这不属于故障，也不是质量问题。
电炖锅发生故障时，不要自行修理，请与购买单位或产品厂家联系。
如电源线损坏，为避免危险，请厂家维修人员或专业人士进行更换。
全自动电炖锅的使用注意事项
1、确保为电炖锅提供的电源已经安全接地；
2、确定供电电压与产品标明电压完全相符；
3、使用电炖锅时，需要注意摆放平稳、稳固；
4、使用电炖锅时，注意加水量不可超过容积的80%；
5、使用完毕后不可直接将内锅放入水中冷却；
6、不可用内锅做于明火上加热食物；
7、不可干烧电炖锅，否则会引起内锅损坏；
8、电炖锅在工作时外部会有高温溢出，注意防止烫伤；
9、焖炖食物过程中，应该尽量减少打开锅盖的次数；
10、不可将电炖锅用于焖炖食物之外的其他用途；
11、每次使用完毕后都应该及时断开电源；
12、发生故障时不可私自拆解电炖锅，必须送到专业维修点进行维修。
电炖锅的利与弊:
电炖锅好处：电炖锅采用慢火烧法煮粥、炖汤等，可以使食材和调料的味道融入的更好，营养也不容易流失。用电炖锅炖的粥、汤等香味特别浓。喜欢煲汤的朋友一定能够会很喜欢它的。
电炖锅不足：有利必有弊，电炖锅的功率小，所以炖东西的时间很长。一般要两个小时甚至更长。没有耐心的朋友可能会有一些小烦恼。
电炖锅的用法:
1.放入内胆
把要煮的食物放入内胆后请注意清理内胆外面周围有否粘上杂物抹干残留水滴小心放进煲体盖好煲盖.
2接通电源
须把插头插进有安全接地装置的电源插座.
3把旋钮开关制旋转至所需的档位此时红灯亮表示开启电源煮食功能开始工作.使用时最多只能放入额定容量80%的水量如超过此量要注意防止食物汁液滚泻外溢沾污煲体或弄湿电器部分.
自动档主要是用于慢速烹饪或保温.
强档主要用于快速烹饪但需注意烹饪时间避免时间过长而煮干水.
4注入额定容积80%的水量电压为AC220室温为28度各档位烹饪时间如下:以下参数仅供参考用户使用时需按实际情况加以调节以免发生干烧事故.
5.电炖锅一般受热比较慢，如果你不急着吃，那么可以头天晚上把所有的材料跟凉水一起下锅，然后开小火或者自动火，这样一般要把肉炖烂需要6个小时左右，银耳汤炖烂需要8个小时左右。当然也看量的多少的。
6.如果你急着吃，那么就先把电炖锅空锅加热，另外一边用普通的锅把水跟食材一起烧沸，然后倒入电炖锅，开高火，这样一般2，3个小时就可以吃上。
电炖锅的清洗和保养方法
1.清洗前必须从电源插座上拨下插头，让电炖锅冷却。
2.炒锅和盖可用洗洁精和海绵清洗，勿用硬质钢丝清洗，以免损坏其表面。
3.外壳表面的铝锅可用湿毛巾擦拭，不要用水洗，否则可能导致故障。
4.长期不用时，清洗干净后，用塑料袋包起来放入包装盒内收好。
提示：
电炖锅用高档炖煮时，外壳的温度较高至稍微烫手，这不属于故障，也不是质量问题。
电炖锅发生故障时，不要自行修理，请与购买单位或产品厂家联系。
如电源线损坏，为避免危险，请厂家维修人员或专业人士进行更换。
全自动电炖锅的使用注意事项
1、确保为电炖锅提供的电源已经安全接地；
2、确定供电电压与产品标明电压完全相符；
3、使用电炖锅时，需要注意摆放平稳、稳固；
4、使用电炖锅时，注意加水量不可超过容积的80%；
5、使用完毕后不可直接将内锅放入水中冷却；
6、不可用内锅做于明火上加热食物；
7、不可干烧电炖锅，否则会引起内锅损坏；
8、电炖锅在工作时外部会有高温溢出，注意防止烫伤；
9、焖炖食物过程中，应该尽量减少打开锅盖的次数；
10、不可将电炖锅用于焖炖食物之外的其他用途；
11、每次使用完毕后都应该及时断开电源；
12、发生故障时不可私自拆解电炖锅，必须送到专业维修点进行维修。