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石磨豆浆机好不好

石磨豆浆机好不好石磨豆浆机是利用石头制作而成的一种豆浆机,制作出来的豆浆比较美,是现代生活中非常提倡的一种天然豆浆机,石磨豆浆机的好处及制作方法。
石磨豆浆机好不好
石磨豆浆机的磨齿均匀、运转速度慢,所磨制的豆类产品充分保留了豆类的本色和纯正香味,不仅豆制品含量高、营养成分多,而且浆质细腻,豆香浓郁,又保留了豆类产品所富含的多种微量元素。同时也避免了当代大型机械生产中高温、高压造成的营养成分破坏。不含任何添加剂、增白剂,原色原味,口感好。有降血脂、血糖,生津养颜的保健功效。
豆浆含有铁、钙、磷、镁等人体必须的多种微量元素,还含有植物油和丰富的优质蛋白,一直都有植物肉的美称。为了更好的保留豆浆的口味,选用石磨豆浆机准没错,虽然石磨运转均匀速度慢,但是磨出的豆浆既均匀又细能让豆类产品充分释放蛋白质,含有的独特矿物质与大豆营养元素天然混合、浑然一体。
石磨豆浆机的好处
为了更好的验证石磨豆浆机的好处,就来认识它的一些优点吧。就口味来说,石磨豆浆机加工的豆浆经过高温,破坏了大豆的香气,甚至还有焦糊的味道;而用石磨豆浆机制作的豆浆原汁原味、豆香浓郁、新鲜口感好。
营养:石磨豆浆机加工的豆浆经过高速切割、研磨、高温等几大流程,大豆的营养严重流失;而用石磨豆浆机制作的豆浆保留了豆浆中的植物蛋白、磷脂、维生素B1、B2、铁、钙等矿物质,对于人体吸收和健康更加有益。
可操作性:石磨豆浆机机器危险系数高且操作负责,平常要小心再小心,而且也不容易学会,维修成本高;而用石磨豆浆机操作简单易学,一个人都能轻松操作。它是集磨浆、过滤、加热、售卖于一体,方便卫生,操作简单。
观赏效果:石磨豆浆机在磨豆浆的过程中,豆浆的可视性差,无法吸引消费者的注意,而且达不到宣传的效果;石磨豆浆机就不一样了,原生态的石磨外观设计新颖、淳朴自然,一旦推上街头,马上就能产生聚众效应,增加消费者的购买欲望,可是有强大的广告效应呢
石磨豆浆制作方法
1.原料处理。取黄豆,去壳筛净,洗净后放进水缸内浸泡,冬天浸泡6小时,夏天3小时。浸泡时间一定要掌握好,不能过长,否则失去浆头,做不成豆腐。
2.磨豆浆。黄豆浸好后,是水淹没过黄豆,用石磨磨豆浆,逐步向石磨加黄豆和水,不可放得太多,直至磨完。
3.冲豆浆。按每公斤黄豆6公斤水比例烧水,将水烧开后,冲入磨好的豆浆中,冲的过程中一边搅拌一边冲,使冲得均匀。
4.滤豆浆。用袋子(豆腐布缝制成)将磨出的浆液装好,捏紧袋口,用力将豆浆挤压出来。豆浆榨完后,可能开袋口,再加水3公斤,拌匀,继续榨一次浆。一般10公斤黄豆出渣15公斤、豆浆60公斤左右。榨浆时,不要让豆腐渣混进豆浆内
5.煮豆浆。过滤好的豆浆放锅里煮开就可以了,喜欢喝甜的可以适量加糖。