很好的炒锅选购技巧炒锅品牌都有哪些
现在家庭里面炒菜一般用的都是铁锅，因为锅中不会含有其它化学物质，所以不会对我们身体造成伤害。而且炒锅在炒菜的时候会产生一部分的铁物质，让我们在不知不觉的时候剖就不鉄。很好的炒锅选购技巧以及炒锅品牌都有哪些吧。
一、很好的炒锅选购技巧
1、外观检查：首先我们需要看其锅面是否光滑，但不能要求光滑如镜，由于铸造工艺所致，炒锅都有不规则的浅纹。一般情况下，炒锅都有些粗糙，这是不可避免的，用久了就会变得光滑。有疵点、小凸起部分的一般是铁，对锅的质量影响不大，但小凹坑对锅的质量危害较大，购买时需注意察看。
2、听：厚薄不均的锅不好，购买时我们可将锅底朝天，然后在用手指顶住锅凹面中心，用硬物敲击。锅声越响，手感振动越大者越好。除此之外，锅上有锈斑的不一定就是质量不好，有锈斑的锅说明存放时间长，而锅的存放时间越长越好，这样锅内部组织能更趋于稳定，初用时不裂。铁锅的锅耳很好是用木头或其他隔热材料包裹的，如果是铁锅耳容易烫手。
3、看锅盖：一般来说炒锅的锅盖很好是玻璃的。玻璃锅盖可以看到炒锅内部的情况，我们在炒菜的时候就会很方便，价格相对于来说也比较便宜。锅盖要是铁皮的质量不是很好，当然也有不锈钢锅盖，不过这种锅盖弯曲度大比较占地方。
4、锅有厚薄之分，以薄为好。有的铁锅可能一边厚一边薄，其实这是模型错位所致，这种厚薄不均的锅不好。购买时我们可将锅底朝天，然后用手指顶住锅凹面中心，用硬物敲击。锅声越响，手感振动越大者越好。此法亦可用来检验锅有无裂纹。裂纹一般易发生在锅边，因为此外很薄。
5、看锅底：锅底触火部位俗称锅屁股。一定要选锅屁股小的，传热快，省时间生燃料;锅屁股大的不好，传热慢，而且还费火费时。
二、炒锅品牌都有哪些
1、浙江苏泊尔股份有限公司是中国很大、全球第二的炊具研发制造商，中国厨房小家电领先品牌。苏泊尔于1994年创建，总部设在中国杭州，目前在杭州、玉环、绍兴、武汉和越南建立了5大研发制造基地，拥有10000多名员工。
2、爱仕达集团有限公司是以浙江爱仕达电器股份有限公司、上海爱仕达汽车零部件有限公司为核心控股子公司的大型国家级无区域企业集团于1978年成立，主要以产业投资为主，涉及炊具、厨房小家电、汽车零部件等相关业务。
3、浙江炊大王炊具有限公司坐落在中国五金之都——浙江永康，于1983年创建，这是一家专注于健康炊具，电器研发，生产和销售的现代化企业。
一、很好的炒锅选购技巧
1、外观检查：首先我们需要看其锅面是否光滑，但不能要求光滑如镜，由于铸造工艺所致，炒锅都有不规则的浅纹。一般情况下，炒锅都有些粗糙，这是不可避免的，用久了就会变得光滑。有疵点、小凸起部分的一般是铁，对锅的质量影响不大，但小凹坑对锅的质量危害较大，购买时需注意察看。
2、听：厚薄不均的锅不好，购买时我们可将锅底朝天，然后在用手指顶住锅凹面中心，用硬物敲击。锅声越响，手感振动越大者越好。除此之外，锅上有锈斑的不一定就是质量不好，有锈斑的锅说明存放时间长，而锅的存放时间越长越好，这样锅内部组织能更趋于稳定，初用时不裂。铁锅的锅耳很好是用木头或其他隔热材料包裹的，如果是铁锅耳容易烫手。
3、看锅盖：一般来说炒锅的锅盖很好是玻璃的。玻璃锅盖可以看到炒锅内部的情况，我们在炒菜的时候就会很方便，价格相对于来说也比较便宜。锅盖要是铁皮的质量不是很好，当然也有不锈钢锅盖，不过这种锅盖弯曲度大比较占地方。
4、锅有厚薄之分，以薄为好。有的铁锅可能一边厚一边薄，其实这是模型错位所致，这种厚薄不均的锅不好。购买时我们可将锅底朝天，然后用手指顶住锅凹面中心，用硬物敲击。锅声越响，手感振动越大者越好。此法亦可用来检验锅有无裂纹。裂纹一般易发生在锅边，因为此外很薄。
5、看锅底：锅底触火部位俗称锅屁股。一定要选锅屁股小的，传热快，省时间生燃料;锅屁股大的不好，传热慢，而且还费火费时。
二、炒锅品牌都有哪些
1、浙江苏泊尔股份有限公司是中国很大、全球第二的炊具研发制造商，中国厨房小家电领先品牌。苏泊尔于1994年创建，总部设在中国杭州，目前在杭州、玉环、绍兴、武汉和越南建立了5大研发制造基地，拥有10000多名员工。
2、爱仕达集团有限公司是以浙江爱仕达电器股份有限公司、上海爱仕达汽车零部件有限公司为核心控股子公司的大型国家级无区域企业集团于1978年成立，主要以产业投资为主，涉及炊具、厨房小家电、汽车零部件等相关业务。
3、浙江炊大王炊具有限公司坐落在中国五金之都——浙江永康，于1983年创建，这是一家专注于健康炊具，电器研发，生产和销售的现代化企业。