水果店怎么合理陈列水果店陈列方法攻略
许多开水果店的朋友在装修时都会有些不知该如何下手,其实店面装就是体现自己的特色,水果店装修也是如此,含有丰富的创意,这样水果店才会有卖点,水果店的装修一定要注重特色的陈列,所以朋友们一定要注意到陈列方面的细节。么水果店怎么合理陈列。
水果店怎么合理陈列。
水果店陈列方法1、主题原则:就是在水果店内创造出一个场景,表现一定的主题和内涵,使顾客产生一种新奇、与众不同的感觉,不知不觉中对号入座,让消费者更愿意欣赏和自由选择,让水果店更具生命力。主题的具体划分可根据场地、环境、季节等实际情况而分为:口味很佳区和营养很丰富区;老人区和小孩区;当季区和反季区;本周销售冠军区和本周很实惠卖价区等等。
水果店陈列方法2、新鲜原则:水果店在销售区域进行陈列之前,必须进行质检,确保所有货架上的水果符合优良品质的标准,体现出水果经营的新鲜宗旨。一旦发现腐烂、变质的水果,要第一时间挑拣出来,以免影响销售。
水果店陈列方法3、丰满原则:水果店的陈列要丰满、货多,起到吸引顾客、货优价平的作用,坚决杜绝缺货、少货。
水果店陈列方法4、色彩搭配原则:水果的颜色丰富、色彩鲜艳,陈列的颜色适当组合、搭配,能充分体现出水果的丰富性、变化性,既能给顾客赏心悦目、不停变化的新鲜感,又能较好地促销所陈列的水果,这一点是水果店陈列的技巧所在。紫色的葡萄,红色的苹果、金色的橙子、绿色的啤梨搭配在一起会产生五彩缤纷的色彩效果。
水果店陈列方法5、防损耗原则:水果店在陈列时必须考虑不同商品的特性,选择正确的道具、方法、陈列温度,否则将因不当的陈列而造成损耗。如桃子比较怕压且容易生热,所以陈列时不能堆放;苹果对香蕉、猕猴桃等水果有催熟效果,放在一起容易导致其他水果过快变坏。水果店的陈列面积必须与周转量比例适当。若比例过大,则水果在货架的滞留时间长;若比例过小,则每日补货的次数频繁。还要注意当前温度、湿度下,此种水果所能维持的生命期。
水果店陈列方法6、先进先出原则:如果同一品种在不同时间分几批进货,先进先出是判断哪一批商品先陈列销售的原则。水果的周转期短、质量变化快,坚持这一原则至关重要。
水果店陈列方法7、季节性原则:水果店的经营具有非常强的季节性,不同的季节有相应的水果上市。因此水果的陈列应因时而变,将新上市的品种陈列在明显的地方,更好满足顾客的新需求。
水果店陈列方法8、清洁卫生原则:清洁处理后才陈列出的水果卖相好,比较好销售。陈列区域、设备、陈列用的器具是否清洁卫生影响顾客的购买欲。
水果店怎么合理陈列。
水果店陈列方法1、主题原则:就是在水果店内创造出一个场景,表现一定的主题和内涵,使顾客产生一种新奇、与众不同的感觉,不知不觉中对号入座,让消费者更愿意欣赏和自由选择,让水果店更具生命力。主题的具体划分可根据场地、环境、季节等实际情况而分为:口味很佳区和营养很丰富区;老人区和小孩区;当季区和反季区;本周销售冠军区和本周很实惠卖价区等等。
水果店陈列方法2、新鲜原则:水果店在销售区域进行陈列之前,必须进行质检,确保所有货架上的水果符合优良品质的标准,体现出水果经营的新鲜宗旨。一旦发现腐烂、变质的水果,要第一时间挑拣出来,以免影响销售。
水果店陈列方法3、丰满原则:水果店的陈列要丰满、货多,起到吸引顾客、货优价平的作用,坚决杜绝缺货、少货。
水果店陈列方法4、色彩搭配原则:水果的颜色丰富、色彩鲜艳,陈列的颜色适当组合、搭配,能充分体现出水果的丰富性、变化性,既能给顾客赏心悦目、不停变化的新鲜感,又能较好地促销所陈列的水果,这一点是水果店陈列的技巧所在。紫色的葡萄,红色的苹果、金色的橙子、绿色的啤梨搭配在一起会产生五彩缤纷的色彩效果。
水果店陈列方法5、防损耗原则:水果店在陈列时必须考虑不同商品的特性,选择正确的道具、方法、陈列温度,否则将因不当的陈列而造成损耗。如桃子比较怕压且容易生热,所以陈列时不能堆放;苹果对香蕉、猕猴桃等水果有催熟效果,放在一起容易导致其他水果过快变坏。水果店的陈列面积必须与周转量比例适当。若比例过大,则水果在货架的滞留时间长;若比例过小,则每日补货的次数频繁。还要注意当前温度、湿度下,此种水果所能维持的生命期。
水果店陈列方法6、先进先出原则:如果同一品种在不同时间分几批进货,先进先出是判断哪一批商品先陈列销售的原则。水果的周转期短、质量变化快,坚持这一原则至关重要。
水果店陈列方法7、季节性原则:水果店的经营具有非常强的季节性,不同的季节有相应的水果上市。因此水果的陈列应因时而变,将新上市的品种陈列在明显的地方,更好满足顾客的新需求。
水果店陈列方法8、清洁卫生原则:清洁处理后才陈列出的水果卖相好,比较好销售。陈列区域、设备、陈列用的器具是否清洁卫生影响顾客的购买欲。