燃气灶锅架的作用是什么燃气灶锅架选购须知
在现代化的社会中，相信大部人家里面都会使用燃气灶，有了它我们做饭方便、用火安全，大大的改善了我们的生活。么大家在使用的时候有没有发现在燃气灶上面有一个小架子，是用来支撑锅的，我们称之为燃气灶锅架，它可是有很大作用的，
一、燃气灶锅架的作用
仔细观察你会发现火焰分为三个部分，外焰、内焰、焰心，火焰离锅底要有一定的距离，效果才会好，因为火焰的上部要比底部温度高得多，这样可以节省能源，节约时间。
二、燃气灶锅架的种类
1、主要分为不锈钢锅架、搪瓷锅架、铸铁锅架三种：
a、不锈钢锅架属于金属焊接而成，表层长时间高温加热会变色，而且会随时间加长而颜色加深。其次是架支与架座的焊接处时间一长会随长时间高温而渐渐氧化，生锈，直至脱焊脱落。并不建议选购这种锅架。
b、搪瓷锅架表层有一层搪瓷处理技术，不会生锈，不会腐蚀，质地特别坚硬，清洗便捷。但搪瓷锅架不耐摔，一摔就就会现露出里面的金属，短期内不会有任何问题，时间一长，架支与架座的焊接处时间一长会随长时间高温而渐渐氧化，生锈，直至脱焊脱落。
c、铸铁锅架表层经过四氧化三铁处理，具有返热量高，不生锈的效果。外观灰黑，一体成形，无焊点，触手有凹凸感(粗糙感)，体积略大，质量较重。燃气灶铸铁锅架不会像不锈钢和搪瓷锅架那么靓丽，轻巧。它给人感观十分稳重，大气，典雅。具有很高的防滑系数。稳固性能非常好，是目前市面上很佳是首选燃气灶锅架。
三、选购燃气灶锅架注意事项：
1、火盖:一定要用铜的，因为火盖部分是火焰燃烧的部分，只有铜耐高温耐腐蚀，长时间燃烧不会变形;有部分奸商为节约成本，用铁做火盖，时间长了就会锈蚀，你的灶也就没法用了;识别技巧——将火盖翻开，看无涂层的部分是什么材质，铜质越细腻越好;
2、火保护装置:国产的热电偶熄火保护装置从1-40元不等，进口的从60-100多不等，这就是灶具差价的来源之一;为了安全，这点上面选购的时候一定要问清;国标熄火保护反应时间在45秒以内，尽可能买灵敏度高的，一般在8-20秒之间的比较合适;
3、燃烧器:分气盘(部分品牌称为燃烧器)与火盖的材料必须是不同的，新国标已经出来，有些品牌在做宣传说自己的分气盘是全铜的，不要去买;为什么?火盖是铜的，分气盘也是铜的，容易变形，具体塬因，学过物理的都知道
4、炉头:炉头主要有两种材质，一种是铸铁，一种是铝合金，建议买铸铁的，而且要买经过耐腐蚀处理的，有些杂牌在铸铁上面喷层漆，这种万万不要买，因为你的炉头是一直在被燃起腐蚀着的，除非你想冒着某天厨房突然失火的风险，可以考虑看炉头材质，简单的办法是，拿掉火盖等，直接可以看到，表面处理比较细腻的，类似于镀铬的比较好
我们在平时估计不会在意这么多，只会觉得在放上燃气灶锅架之后，燃气灶更好用了。么通过今天的学习，我相信大家又了解了不少。无论是以后在种类选择上，还是选购时需要注意些什么，都已经不是问题了。
一、燃气灶锅架的作用
仔细观察你会发现火焰分为三个部分，外焰、内焰、焰心，火焰离锅底要有一定的距离，效果才会好，因为火焰的上部要比底部温度高得多，这样可以节省能源，节约时间。
二、燃气灶锅架的种类
1、主要分为不锈钢锅架、搪瓷锅架、铸铁锅架三种：
a、不锈钢锅架属于金属焊接而成，表层长时间高温加热会变色，而且会随时间加长而颜色加深。其次是架支与架座的焊接处时间一长会随长时间高温而渐渐氧化，生锈，直至脱焊脱落。并不建议选购这种锅架。
b、搪瓷锅架表层有一层搪瓷处理技术，不会生锈，不会腐蚀，质地特别坚硬，清洗便捷。但搪瓷锅架不耐摔，一摔就就会现露出里面的金属，短期内不会有任何问题，时间一长，架支与架座的焊接处时间一长会随长时间高温而渐渐氧化，生锈，直至脱焊脱落。
c、铸铁锅架表层经过四氧化三铁处理，具有返热量高，不生锈的效果。外观灰黑，一体成形，无焊点，触手有凹凸感(粗糙感)，体积略大，质量较重。燃气灶铸铁锅架不会像不锈钢和搪瓷锅架那么靓丽，轻巧。它给人感观十分稳重，大气，典雅。具有很高的防滑系数。稳固性能非常好，是目前市面上很佳是首选燃气灶锅架。
三、选购燃气灶锅架注意事项：
1、火盖:一定要用铜的，因为火盖部分是火焰燃烧的部分，只有铜耐高温耐腐蚀，长时间燃烧不会变形;有部分奸商为节约成本，用铁做火盖，时间长了就会锈蚀，你的灶也就没法用了;识别技巧——将火盖翻开，看无涂层的部分是什么材质，铜质越细腻越好;
2、火保护装置:国产的热电偶熄火保护装置从1-40元不等，进口的从60-100多不等，这就是灶具差价的来源之一;为了安全，这点上面选购的时候一定要问清;国标熄火保护反应时间在45秒以内，尽可能买灵敏度高的，一般在8-20秒之间的比较合适;
3、燃烧器:分气盘(部分品牌称为燃烧器)与火盖的材料必须是不同的，新国标已经出来，有些品牌在做宣传说自己的分气盘是全铜的，不要去买;为什么?火盖是铜的，分气盘也是铜的，容易变形，具体塬因，学过物理的都知道
4、炉头:炉头主要有两种材质，一种是铸铁，一种是铝合金，建议买铸铁的，而且要买经过耐腐蚀处理的，有些杂牌在铸铁上面喷层漆，这种万万不要买，因为你的炉头是一直在被燃起腐蚀着的，除非你想冒着某天厨房突然失火的风险，可以考虑看炉头材质，简单的办法是，拿掉火盖等，直接可以看到，表面处理比较细腻的，类似于镀铬的比较好
我们在平时估计不会在意这么多，只会觉得在放上燃气灶锅架之后，燃气灶更好用了。么通过今天的学习，我相信大家又了解了不少。无论是以后在种类选择上，还是选购时需要注意些什么，都已经不是问题了。